1 학생 수준에 맞춘 고급 기술 교육
양식·퓨전 등 다양한 요리 실습 소스, 가니쉬, 플레이팅 등 심화 기술 지도
2 진학 포트폴리오 & 실기 준비 강화
조리 관련 학과 실기
창의 메뉴 개발 & 레시피 만들기
대학별 실기 유형 맞춤 지도
3 현장형 실무 감각 훈련
주방 운영 시뮬레이션: 시간 분배, 동선, 협업
실제 레스토랑 운영 흐름 체험
4 진로 연계 교육
조리 대회 참가 및 수상 전략 지도
진학 상담
5 이런 학생에게 추천합니다
- 조리과나 외식조리 관련 대학 진학을 준비 중인 학생
- 단순한 자격증을 넘어서 셰프의 기본기와 창의성을 함께 기르고 싶은 학생
- 조리 특기자 전형을 목표로 하는 실기 집중 수업이 필요한 학생
- 요리 대회, 진로 포트폴리오, 실전 경험을 쌓고 싶은 학생
